樟茶鸭被张氏们拿去店里了，今儿就打算开始卖了，这个已经熏好的，再处理一下就很简单了。

王嫂子也十分欢喜，跟张氏要了一些鸭子拿去码头卖了，月底一块结账。

如今他们合作很愉快，彼此都很喜欢这样的合作方式，尤其是现在添加了新东西，这些都是花钱学回来的，张氏私心还庆幸当初兰子出的方法好呢，要是把王嫂子弄进店里干活，这时日长了害怕把秘方学去，那就不太好了。

这总是她的一点私心，学文和守正都给她们二人交代了，这东西学来不易，不能给任何人说，对娘家也不能说，不然长辈们要翻脸的。

二人都点头答应了下来，小玲子家境比张氏还要好，所以也不惦记这个，张氏家里也不太难，土地也挺多，人品也正不要这个呢。

防人之心总是没错的，和王嫂子这样合作反而彼此更坦荡一些，还能合作的更好，彼此都很满意。

忙乎了好几日，学文和守正在店里和家里来回奔波，总算把材料和架子都置办的齐全了。

目前暂时让学文在店里帮着烧脆皮烧肉，先让他们干着再说，后面再说人手的事了。

烧鹅和烧鸭也开始弄了起来，李老爹的意思是谨慎点来，先不搞那么多，只卖一上午的东西，卖完就算完，吃得好了也是这样，家里的地也需要人伺候不能全家人都忙乎你们一家子的生意，其他都不干了不行。

学文和张氏她们都应了下来。

准备了七八日才算弄出了第一批新菜，店里推出了烧腊饭，有烧肉有烧鹅和烧鸭，配上米饭和一小口酱菜，拿油纸一包就能带走，很方便。

第一天没敢做太多，但有人吃了说味道很好，等下午店里的东西都卖完了又有人过来问还有烧腊饭么？

这让他们十分欣喜，王嫂子回来说，卖的可好了，有肉有小菜有饭，一包就能吃饱了。她不到中午带的肉全部卖完了。

这大大振奋鼓舞了他们，决定多做一点点，卖到下午，这些日子就是实验每日人多能卖多少，人少能卖多少。

巧兰的意思取个平均数字就成，宁少不能多。

张氏不明白有钱为啥不赚，巧兰笑了，“你问问爷爷，人家城里那个店为啥不多卖点，难道说真的就是因为人少干不了么？”

李老爹笑着摇头，“不是，老头精着呢，吃恶心了谁还吃啊，每日都有人排队那是什么景象啊？人都好起哄，都喜欢凑热闹，就认准他家东西好吃，别家不认，来晚了买不上明儿请早，人越吃不上就越惦记着，你听兰子的没错。”

张氏琢磨着还是不太明白，但考虑到学文只能干到中午，要早点回来干家里的活呢，也就答应了。(未完待续。)